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    コリアンダー

     みなさん、こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます!!
     この書き出しはエラく久しぶりな気がします。
     ところで、当ブログは“にほんブログ村”に参加しているのですが、先日友人から、
    「何で、お前のところのブログ村のボタンは小さいの?」
    と訊かれました。ひょっとしたら気づいている方もいたかもしれませんな。
     ええ、その通りです。小さいです。どうしてか?
     これは勝手にサイズを変えてイイものかどうかは判らないのですが、

    「標準サイズだと、大きすぎて全体のレイアウト的にカッコ悪いから!?」

    であります。(敬礼!!)一応クリエイターですので、そういうの気になるんです。
     だから小さくしてしまいました。そのせいか(?)、あんまり押してもらえませんな(笑)。
     
     というどうでもイイ前置きの後、通常仕様としてどうでもイイ話が続きます。
     とにかくこのところ暑いですね。
     いつもはエアコンを30℃設定にすると、室温は28~29度前後になるのですが、本日はどうあっても30℃を下回りませんな。だからと言って設定温度は変えませんけどね。
     で、そんな感じで暑さにも負けず、新曲のドラムは完成しましたな。まあ毎日そればかりやっているワケでもナイから、ペースとしては遅いですが。

     ってな感じで、音楽の話に行くのかと思いきや、全然違うんですわ。
     私このところ、まあ若い頃に較べればですが、あまり肉を食べなくなったんですよ。
     でも毎日暑いし、バテてもイカンだろ?ってことで、肉でも食べようかと思いましてね。
     普通はじゃあ牛ヒレステーキでも?とかなるのかもしれませんけど、私あんまり牛肉好きじゃないんですな。嫌いでもないですが……。実は一番好きなの豚肉なんです。リーズナブルなんですよ。

     そういうワケで、ポークソテーでも食べようかと思いましたら、昨日うまいこと行きつけのスーパーで、豚ロースの厚切りがセールでした。ちなみに私、ジェイミー・オリバー(英国の料理人)の番組ってけっこう好きなんですが、彼はいつも肉料理というとコリアンダーとクミンを使うんだな。で、いつか自分も使ってみよう!と思い、コリアンダーとクミンは買ってあったんだよ。これはやってみるチャンスだな。

     さて、買ってきた肉をキッチンペーパーの上に置き、コリアンダーとクミン、塩、胡椒をふり、その後キッチンペーパーで肉を包んで、麺棒で叩くべし!これをやってみたかったのだよ。ソコソコに叩いたらしばらく置いておいて、後は焼くだけだわ。

     で、結果はどうだったか!?
     う~ん、美味いな。コリアンダー病み付きかも。
     えっ、写真とか無いのかって!?
     当ブログでこれまで写真が登場したことあるか?
     っていうか、今回は一体何なのよ!?って感じですね。
     またね。

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    プロフィール

    鈴木浩憲
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    人とは一風変わった音楽哲学を持ったギタリスト/シンガーソングライター。オフィシャル・ウェブサイトでは、オリジナリティあふれるロック・ギター講座を展開。


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